Комплект произведенных теплообменных аппаратов предназначен для нескольких технологических процессов обеспечивающих варку пива.
На данном предприятии очень трепетное отношение к качеству воды, которая участвует в процессе приготовления пива. Т.к. содержание воды в готовом продукте может достигать 96-97% ее минеральный состав, чистота и вкус оказывают первостепенное влияние на вкусовые качества готового продукта.
Для обеспечения воды высокой чистоты используются три теплообменных аппарата - для нагрева воды и поддержания ее температуры в емкостях, деаэрация воды для обеспечения минимального насыщения кислородом, а так же охлаждение воды. Все эти процессы связаны между собой и участвуют в процессе регенерации тепловой энергии, позволяя экономить до 70% первично расходуемой энергии.
Так же в комплекте многоступенчатый теплообменник охлаждения "зеленого пива". Не подумайте, что цвет пива - зеленый! "Зеленое пиво" - это еще не готовый продукт, ему требуется созреть, что б стать полноценным! Данный теплообменник эффективен для максимального охлаждения продукта в один проход.
Теплообменные аппараты CIP станции нагревают поочередно реагенты системы интегрированной очистки варочного порядка. Данный аппарат работает с растворами кислот, щелочей и очищенной водой. Источником энергии служит пар.